Wie man die richtige Höhe für Infrarotheizer einstellt
Wenn Sie Infrarotheizer in Ihrem Außenbereich zum Essen aufstellen möchten, sollten Sie sie nicht einfach so anbringen und dabei bleiben. Wenn der Abstand zwischen dem Heizer und der Decke nicht richtig ist, zahlen Sie im Grunde dafür, dass Ihr Dach erhitzt wird – während Ihre Gäste weiterhin frieren müssen.
Warum der Abstand wichtig ist
Betrachten Sie die Heizer doch als eine Art „Taschenlampe“, nur dass sie Wärme abgeben. Die Wärme strahlt in einem bestimmten Winkel nach unten. Wenn Sie die Heizer zu nah an eine niedrige Decke montieren, kehrt die Wärme direkt wieder in den Heizer zurück. Dadurch wird es dort zu heiß, der interne Sicherheitsschalter schaltet den Heizer aus. Damit alles reibungslos funktioniert, sollten Sie in der Regel einen Abstand von etwa 15 bis 30 Zentimetern gewährleisten.
Achten Sie auch darauf, aus welchem Material Ihre Decke besteht – Holz oder Kunststoff? Geben Sie dem Material genug Platz, damit es nicht beschädigt wird. Metall hingegen reflektiert mehr Wärme zurück zu den Gästen – das ist zwar vorteilhaft für die Effizienz, kann aber dazu führen, dass der Heizerkörper überhitzt.
Damit die Tische immer besetzt bleiben
Seien wir ehrlich: Im Winter nimmt der Umsatz im Außenbereich meist ab. Doch wenn Sie zusätzliche Heizer verwenden, wird dieser „totale Bereich“ plötzlich zum beliebtesten Ort im Haus.
Das Beste daran ist, dass Infrarotheizer keine kalte Luft verbreiten, die vom Wind weggetragen werden könnte. Die Wärme trifft direkt auf die Personen. Ihre Gäste spüren die Wärme bereits, sobald sie sich setzen.
Und hier kommt der eigentliche Vorteil: Wenn die Leute wohlbehütet sind, eilen sie nicht davon. Sie bleiben gerne für eine weitere Runde Getränke oder ein Dessert, das sie ursprünglich nicht bestellen wollten. Wir haben das schon oft erlebt – stabile Wärme bedeutet mehr Umsatz in den kalten Monaten.
Die richtige Höhe finden
Man könnte meinen, je höher die Heizer angebracht werden, desto besser. Das stimmt jedoch nicht. Wenn Sie die Heizer zu hoch montieren, verlieren Sie die Wärme direkt am Tisch. Zudem kann eine starke Brise die Wärme bereits before sie die Gäste erreicht, wegwehen.
Es handelt sich dabei um ein Gleichgewichtsproblem. Sie benötigen genug Platz für den Abstand zur Decke – aber auch nicht so hoch, dass die Wärme verschwindet. Nach unserer Erfahrung liegt die ideale Höhe bei etwa 2,5 Metern – so bleibt jeder warm und sicher.