तापमान कम होने पर पैसे बर्बाद करना बंद करें!
ईमानदारी से कहें तो, जैसे ही बाहर का मौसम ठंडा हो जाता है, आपका टेरेस वीरान हो जाता है। ऐसी स्थिति में खाली मेजों को देखकर बहुत निराशा होती है… जबकि आपको तो उस जगह के लिए पैसे ही देने पड़ रहे हैं।
इस समस्या को हल करने हेतु, ऐसे हीटरों की आवश्यकता है जो बारिश या हवा के बावजूद भी काम करते रहें… और इमारत के विद्युत उपकरणों को कोई नुकसान न पहुँचे। इसीलिए हम वॉटरप्रूफ इन्फ्रारेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर पूरे बाहरी क्षेत्र को गर्म करने की कोशिश नहीं करते… बल्कि सीधे ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों को ही गर्म करते हैं।
“रेडिएंट हीट” क्यों कारगर है?
अगर आपने कभी बाहर उपयोग हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग किया है, तो आपको पता ही होगा कि हवा आने पर वह गर्मी गायब हो जाती है। लेकिन इन्फ्रारेड हीटर अलग है… यह ऊर्जा को सीधी रेखा में ही भेजता है… हवा की कोई भूमिका नहीं है। गर्मी तभी ही महसूस होती है, जब यह किसी ठोस वस्तु से टकरती है… आपके ग्राहकों को तुरंत ही गर्मी महसूस होती है… यही वह आरामदायक अनुभव है जो नवंबर से मार्च तक लोगों को कंपने से बचाता है।
वास्तविक दुनिया के लिए बनाए गए हीटर…
बाहरी उपकरण तो जल्दी ही खराब हो जाते हैं… बारिश, नमी एवं नमकीन हवा ऐसे उपकरणों को नष्ट कर देती है।
हम ऐसे हीटरों का ही उपयोग करते हैं जिनका IP रेटिंग उच्च होता है… यानी ऐसे हीटर जो पूरी तरह से सील्ड होते हैं… पानी अंदर नहीं जा पाता… एवं वायरिंग भी सूखी रहती है। इन हीटरों का ढाँचा पाउडर-कोटेड एल्यूमिनियम से बना होता है… इसलिए ये एक बुरी सर्दी के बाद भी खराब नहीं होते।
लेकिन एक बात ध्यान रखें… अपनी बिजली की आवश्यकताओं का ध्यान रखें। उच्च-वॉटेज वाले हीटर बहुत अधिक गर्मी पैदा करते हैं… लेकिन इन्हें बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है… अगर आप एक ही सर्किट में बहुत सारे हीटर लगाएंगे, तो डिनर के समय ही ब्रेकर टूट जाएगा… यह तो एक बड़ी समस्या है। हम हमेशा सलाह देते हैं कि पहले ही अपनी बिजली की आवश्यकताओं का आकलन कर लें… ताकि आपको अंधकार में न रहना पड़े।
आपके व्यवसाय हेतु सबसे महत्वपूर्ण बात…
ठंडे मौसम में ग्राहक चले जाते हैं… बस इतना ही।
जब आपका टेरेस 22°C (72°F) जैसा आरामदायक तापमान रखता है, तो लोग वहाँ रुक जाते हैं… वे वहाँ और वाइन पीते हैं… वे डेज़र्ट मेनू देखते हैं… बजाय इसके कि जल्दी से वहाँ से चले जाएँ।
संक्षेप में, आपको नया लीज़ लेने या दीवारें तोड़ने की आवश्यकता ही नहीं है… बस एक बात ध्यान रखें… आपके हीटरों के माउंटिंग ब्रैकेट मजबूत होने चाहिए… क्योंकि ऐसे हीटरों का वजन काफी अधिक होता है… और छह महीने बाद भी वे झुकने नहीं चाहिए।